扁鹊，姬姓，秦氏，名越人，春秋战国时期名医，奠定了中医学的切脉诊断方法，开启了中医学的先河，被尊为医祖。
扁鹊（公元前407—前310年），姬姓，秦氏，名越人，渤海郡鄚人，春秋战国时期名医。扁鹊曾居住在中丘（内丘）蓬鹊山（蓬山、鹊山的通称）九仙洞（又名秦越人洞，唐代于鹄诗《秦越人洞中咏》有记），从师于长桑君，尽传其医术禁方，饮以山巅“上池”（石盆）之水，修得高超医术。
扁鹊在诊视疾病中，已经应用了中医全面的诊断技术，即后来中医总结的四诊法：望诊、闻诊、问诊和切诊，当时扁鹊称它们为望色、听声、写影和切脉。他精于望色，通过望色判断病证及其病程演变和预后。
扁鹊遍游各地行医，擅长各科，在邯郸为“带下医”（妇科），在洛阳为“耳目痹医”（五官科），在咸阳为“小儿医”（儿科），名闻天下。后因医治秦武王病，被秦国太医李醯妒忌杀害。
扁鹊系统地总结了前人的经验，发明并完善了望、闻、问、切四种诊断方法，奠定了中医临床诊断和治疗的基础，至今仍被中医界广泛使用。
扁鹊是我国历史上最早应用脉诊来判断疾病的医生，并且提出了相应的脉诊理论，对中医脉学的发展做出了开创性的贡献。
扁鹊是中国历史上第一位有正式传记的医学家，他根据不同地域的疾病特点，分科行医，开创了中医分科治疗的先河。
扁鹊一生周游列国，将医学知识普及到民间，改变了医学只为贵族服务的局面，使普通百姓也能得到医疗救治。
扁鹊觐见蔡桓公，在桓公面前站着看了一会儿，说：“您有小病在皮肤的纹理中，不医治恐怕要加重。”桓侯说：“我没有病。”扁鹊退出以后，桓侯说：“医生喜欢给没有病的人治病，把治好病作为自己的功劳！”
过了十天，扁鹊又去觐见，说：“您的病在肌肉和皮肤里面了，不及时医治将要更加严重。”桓侯又不理睬。扁鹊退出后，桓侯又不高兴。
又过了十天，扁鹊又去觐见，说：“您的病在肠胃里了，不及时治疗将要更加严重。”桓侯又没有理睬。扁鹊退出后，桓侯又不高兴。
又过了十天，扁鹊在觐见时远远看见桓侯就转身跑了。桓侯特意派人问他为什么跑，扁鹊说：“小病在皮肤的纹理中，是汤熨的力量能达到部位；病在肌肉和皮肤里面，是针灸的力量能达到的部位；病在肠胃里，是火剂汤的力量能达到的部位；病在骨髓里，那是司命管辖的部位，医药已经没有办法了。现在病在骨髓里面，我因此不问了。”
又过了五天，桓侯身体疼痛，派人寻找扁鹊，扁鹊已经逃到秦国了。桓侯于是病死了。
又称《黄帝八十一难经》，相传为扁鹊所作，以问答解释疑难的形式编撰而成，共讨论了81个问题，内容包括脉诊、经络、脏腑、疾病、腧穴、针灸等方面。
是扁鹊医学思想和临床经验的重要总结，为中医理论体系的形成奠定了重要基础。
与《扁鹊内经》相辅相成，主要记载了扁鹊的外治疗法和临床经验，可惜现已失传。